游人记忆:印象最深的澳门美食

    人的记忆往往如此,越是自己日常生活所见的越容易被忘记,而越是平时少接触的,很容易就留下深刻映像,下面这些美食,对于澳门人来说可能是司空见惯的,但却给很多第一次去澳门的朋友留下了深刻映像。     碟仔糕 (椰汁/朱古力/马豆)
      明记食品商店:澳门半岛新马路营地大街14号     碟仔糕是明记的老板明伯三十年前研制出的甜品,当时只卖三毛钱一个,发展到现在有巧克力、椰汁、马豆三种口味,据老板说,马豆是生长在美国的一种豆子,味道不错。明伯每天都很早起来做碟仔糕,堆满两个冰箱,每天都能卖出去许多,生意非常好,很多游客都拿着旅游指南找到这里。
      黑椒烧鸭濑粉
      陈光记饭店:澳门半岛南湾罗保博士街19号     不要小看澳门“烧腊”,很有料!有人觉得这一款太油,但是一口咬下去汁水在唇齿间四溢的瞬间,两眼泪汪汪,太好吃了有木有!有种吃法:干捞,也很性感……
      法式焦糖炖蛋
      潘威记:澳门半岛新马路水坑尾天神巷41号     经过他家开门橱窗里一排排诱人的炖蛋列兵。必忍不住进店里买半打,芒果芝士和巧克力泡芙都不错喔。
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