去澳门必吃的美食,芬记烧腊,排队久等的限量美味

澳门芬记烧腊有3个特色:每天限卖2小时,本地人都甘愿排队久等的限量美味,烧腊味道的确不错。所以说芬记烧腊是去澳门必吃的美食,一点都不过分。

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澳门是以观光业为主的国家,很多小吃店家巴不得全年无休赚钱,就唯独芬记烧腊,竟然敢选假日公休。尝过它的好味道后,就算要曼特宁冒着被炒鱿鱼的份上,上班请假飞往澳门都甘愿。

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芬记烧腊位于澳门最有名的议事亭邮政总局附近,沿着亚美打利庇卢大马路往北走,看到缆厂巷右转就能找到。

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店家没有很明显的大招牌,只有这一个小小写着芬记烧的字样,曼特宁还提早半小时就来等待铁门拉开,谁叫它一天热卖二小时,太晚就没得吃。

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铁门拉开11点正式营业,店内就看到这对老夫妻,老板手不停的准备烧腊肉挂吊,老板娘在后方一直忙于接电话和装饭盒。

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店里卖的菜色很简单,就是以各类港式烧腊便当,三色饭就是叉烧、油鸡、熏蹄的三宝饭,加了个比字就是多一份烧鸭,但因当日无准备烧鹅的关系,只好点了份三色饭。

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老板一听点哪些,手就像跳舞般有节奏的切肉。

若大家有吃过香港饭盒,应该都知道里面有多单调,当打开这芬记烧腊饭盒,还真的让我大大吃惊。

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满满食材还真看不到白饭,最上头就是切薄片的熏猪蹄,吃起来猪蹄皮脆..Q弹肉质蛮像烟燻火腿,还真的会一片接着一片往嘴里塞。

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熏蹄下就是藏着叉烧和油鸡,大陆叉烧老实讲七成肉质很干涩,这里的叉烧肉外层像刷了蜂蜜般的甜味。

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肉质口感很神奇的软嫩,叉烧油脂含的较多些,吃在嘴里却不感到油腻,瘦肉部份也不会柴硬,超湿润,这真的让我重新爱上叉烧。

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前二者太过于抢眼,反倒是油鸡表现平平。

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在店内一旁小桌子临时用餐,电话一直响。老板娘接不停订单。老板你也太像元华了吧?

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11点半不到外带客人愈排愈长,这堆人潮里更是只有曼特宁和Q先生二个外地人,可见芬记烧腊真的是澳门本地人才知的美味。

很多游客从网络得知都知道陈光记烧味饭店,但是当我吃过2家对比后,芬记烧腊味道完全不输陈光记烧味饭店。记得到澳门游玩时,安排一天平日来吃芬记烧腊,曼特宁敢保证,只要一尝肯定爱上它。

陈光记烧味饭店资料:澳门陈光记烧味饭店美食记 烧腊味道不错

澳门芬记烧腊资料:
地址:澳门缆厂巷6号
营业时间:11:00~13:00 週六日.例假日公休

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